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1日1組の貸切アットホームウエディング 豊かな自然に囲まれた森の中の小さなホテルで、大切な一日をふたりらしいスタイルで

森の中の小さなホテル アクアstマリア

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おせち (* ̄▽ ̄*)~゚

みなさまこんにちは

今日明日の、12月2日・3日は皆様ご存知の秩父夜祭です

   

お出かけになられる方も多いのではないでしょうか

夜祭が終わるとあっという間に年末って感じがしますよね

今日は、おせち料理のご案内です

       

一年のスタートはおいしいアクア特製のおせちでお迎えください

上記のお写真は昨年のものです

当店のおせちは和洋折衷の内容で毎年一番上のふたは閉まらないほどの

ボリュームです

上記のお写真の与の重メニューをご紹介いたします

《一の重》
 伊勢海老の姿盛り   
 鯛の姿焼き   
 ローストビーフ
 グリーンマッセル香草バター    
 アワビのシャンパン蒸し
 スーモークサーモンバラ仕立て
 フォアグラのソテー
 桜鯛の塩焼き
 渡り蟹のフリット 
 有頭海老の甘煮
 白身魚のフリット   
 鱸のしそ風味 
 チキンのカレーロースト
 イカ松重ね 
 帆立貝と白キクラゲのピクルス
 白身魚の照り焼き
 はじかみ生姜  
 稲穂


《二の重》
 タラバ蟹の酢漬け
 サーモンのテリーヌ
 鶏のつくね味噌風味市松紋様
 ポークのベーコン巻き
 鰻のテリーヌ
 キャロットのガレット
 ホタテ貝の3色テリーヌ
 鴨のロースト
 伊達巻き

《三の重》
 キスのマリネゴマ風味
 鮪そぼろと錦糸卵
 タコのオリーブオイル仕立て
 チキンのクリーム和え
 牛そぼろ
 豚の角煮
 干し柿のシャンパン風味
 秩父しめじと柚子のカルパッチョ
 筍土佐煮

《与の重》
 ビーフシチュー
 ホッキ貝のマリネ
 鶯・小豆市松羊羹
 栗きんとん
 鶏と豆腐の稲荷巻き
 鮭の昆布巻き
 金柑甘煮
 干支薩摩芋
 丹波黒豆甘煮
 紅白ちょろぎ
 煮物盛り合わせ
 (秩父椎茸・蒟蒻・蓮根・梅花京人参・鶏もも肉・絹さや)


 

◆サイズ

 一の重:12,600円 2人前

 二の重:17,850円 3~4人前

 三の重:23,100円 4~7人前

 与の重:31,500円 5~8人前


*すべてのセットに祝箸・風呂敷・年越しそばが付いております。
*地域によっては配達致します。
*品物が少々変わる場合もございます。

◆ご予約・お問合わせ

 アクアstマリア
TEL:0494-66-2614


ご予約は12月25日まで受け付けております
皆様からのご連絡をお待ち致しております。
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